Натуральные ароматизаторы: стоит ли их есть?

14.07.2022 Разное

Возможно, вы видели термин «натуральные ароматизаторы» в списках ингредиентов. Это ароматизаторы, которые производители продуктов питания добавляют в свои продукты для улучшения вкуса.

Однако этот термин может быть довольно запутанным и даже вводить в заблуждение.

В этой статье подробно рассматриваются натуральные ароматизаторы, их сравнение с искусственными ароматизаторами и потенциальные проблемы со здоровьем, связанные с ними. Вы можете купить ароматизаторы на сайте по ссылке lauraflavour.com/.

Что такое натуральные ароматизаторы?

Согласно Кодексу федеральных правил Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), натуральные ароматизаторы создаются из веществ, извлеченных из следующих растительных или животных источников:

специи
фрукты или фруктовый сок
овощи или овощной сок
пищевые дрожжи, травы, кора, почки, корневые листья или растительный материал
молочные продукты, в том числе кисломолочные продукты
мясо, птица или морепродукты
яйца

Эти ароматы можно получить путем нагревания или обжаривания животного или растительного материала.

Кроме того, производители все чаще используют ферменты для извлечения ароматических соединений из растительных источников, чтобы удовлетворить спрос на натуральные ароматизаторы.

Натуральные ароматизаторы предназначены для усиления вкуса, а не для повышения питательной ценности продукта или напитка.

Эти ароматизаторы чрезвычайно распространены в продуктах питания и напитках.

Фактически, исследования показывают, что они являются четвертым наиболее распространенным ингредиентом на этикетках пищевых продуктов.

Что на самом деле означает слово «натуральный»?

Исследования показали, что, когда на упаковке продуктов питания появляется надпись «натуральный», у людей формируется положительное мнение о продукте, в том числе о том, насколько он полезен для здоровья.

Однако, поскольку FDA официально не определило этот термин, его можно использовать для описания практически любого типа пищи.

В случае натурального ароматизатора исходным источником должно быть растение или животное. Напротив, исходным источником искусственного ароматизатора является синтетический химикат.

Важно отметить, что все ароматизаторы содержат химические вещества, будь то натуральные или искусственные. На самом деле, каждое вещество в мире, включая воду , состоит из химических веществ.